Net als witte wijn, mousserende wijn en rosé is rode wijn er ook in allerlei smaken. Zo wordt er bijvoorbeeld onderscheid gemaakt tussen droge, fruitige en volle varianten. Deze verschillen kunnen het lastig maken om een rode wijn te kiezen. Wil je voorkomen dat je een rode wijn koopt die je niet lekker vindt? In dit artikel vertellen we je hoe je dit doet.
De verschillende smaaktermen uitgelegd
Voordat je rode wijn koopt, is het handig om te weten wat de smaaktermen betekenen. Laten we beginnen met droge rode wijn. Deze bevat minder restsuikers, waardoor hij minder zoet is. Toch betekent dit niet dat zo’n wijn standaard een zure of bittere smaak heeft. Fruitige rode wijn bevat op zijn beurt vaak tonen van rood of zwart fruit. Bij een volle rode wijn mag je een rijke, krachtige smaak verwachten. Deze wijnen hebben daarnaast vaak een hoger alcoholpercentage.
Weet waar je van houdt
Wil je voorkomen dat je een rode wijn koopt die je niet lekker vindt? Zorg dan dat je weet waar je van houdt. Je kunt dan filteren in het aanbod, waardoor de kans kleiner is dat je een verkeerde keuze maakt. Bij liefhebbers van lichte, soepele wijnen vallen druivenrassen als Pinot Noir en Gamay waarschijnlijk in de smaak. Houd je van een wat stevigere wijn? Kies dan voor een Merlot of Cabernet Sauvignon. Malbec of Châteauneuf-du-Pape zijn goede keuzes als je het liefst een volle, krachtige rode wijn drinkt.
Als je verschillende rode wijnen probeert, is het verstandig om van elke wijn aantekeningen te maken. Noteer in ieder geval de naam van de wijn en vermeld erbij of je hem wel of niet lekker vond. Je ontdekt op deze manier steeds beter wat je lekker vindt. Hierdoor wordt het makkelijker om een rode wijn te kopen die bij je smaak past.
Kijk waar de wijn vandaan komt
Je hoeft een rode wijn niet te proeven om te weten hoe hij smaakt. Er zijn namelijk genoeg andere factoren die je hier een idee van kunnen geven. De herkomst is hier een goed voorbeeld van. Als je van drogere wijn houdt, vind je een rode wijn uit Frankrijk waarschijnlijk lekker. Vind je het lekker als rode wijn een kruidige smaak heeft? Dan geniet je vast en zeker van Italiaanse of Spaanse rode wijn, zoals een Amarone della Valpolicella of Rioja. Rode wijn uit ‘nieuwe’ wijnlanden als Chili en Australië zijn vaak fruitiger van smaak.
Staar je niet blind op de prijs
Naast smaak verschillen rode wijnen ook in prijs van elkaar. Voor sommige flessen betaal je een paar euro, maar er zijn ook wijnen die tientallen euro’s kosten. Veel mensen denken dat een dure wijn beter is, maar dat hoeft niet. Er zijn namelijk genoeg goedkope rode wijnen die ook prima smaken. Staar je daarom nooit blind op de prijs, maar kijk liever naar het druivenras, de herkomst en het jaartal. Deze informatie geeft je een indicatie van de smaak, waardoor je beter kunt bepalen of je hem lekker vindt.